BOLA DE CEREJA COM CREME DE CANELA E ESPUMA DE BAUNILHA
Sobremesa confeccionada pelo Aluno Gonçalo Branco da Silva (Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria, do 3º ano - ciclo 2013/2016), com o tema cidade do Fundão, no âmbito da ação de avaliação Cozinha de Autor.