O OLARIA EFTA Restaurante, Bar e Esplanada é um espaço sofisticado e cosmopolita, com uma informalidade q.b., localizado num edifício de forte valor histórico para a cidade. Goza de uma vista inigualável sobre o canal central da Ria de Aveiro.
Sendo este um restaurante de aplicação da EFTA – Escola de Formação Profissional em Turismo de Aveiro é um espaço de aprendizagem, formação e crescimento profissional.
mini Chef's
EQUIPA
As equipas de sala e cozinha são constituídas por antigos e atuais alunos da Escola.
Os alunos ainda em formação estão sob a orientação de docentes da EFTA e dos antigos alunos, que são agora profissionais com autonomia para fazer parte da formação de futuros cozinheiros e técnicos de sala e bar, transmitindo-lhes os valores, a ética, o rigor e a capacidade criativa, que a escola lhes inoculou.
